El restaurante “El Patio Lounge”, de Yeles, competirá por el título de “mejor fabada del mundo”
El restaurante El Patio Lounge de Yeles competirá por el título de mejor fabada del mundo tras lograr acceder a la Final Nacional, la cual se celebrará el próximo 16 de abril en la localidad asturiana de Villaviciosa. En ella, el local toledano se medirá a otros restaurantes de toda España para obtener el reputado galardón.
Así lo decidió el jurado encargado de seleccionar la semana pasada, de entre 15 participantes, a los restaurantes que irán a la final nacional del concurso “La mejor fabada del mundo” 2024, que se disputará contra un equipo formado por restauradores del Principado de Asturias. La Taberna Asturiana Zapico (Toledo), La Tonada Madrid (Madrid), La Taska Sidrería (Valencia), Casa Hortensia (Madrid), Casa Menéndez (Águilas, Murcia) y El Patio (Yeles, Toledo), son los otros finalistas.
La semifinal se celebró en el Centro Asturiano de Madrid y ha contado con un jurado formado por expertos en fabes y en embutidos, así como por periodistas y críticos gastronómicos, profesionales que han puntuado la textura de la fabe (que tiene que estar “entera y cocinada”), el sabor, el aroma y el compango, “sobre todo la morcilla”, ingredientes que tienen que estar “ligados”. Eso sí, este año, según el jurado, han tenido en cuenta que no ha sido un “buen año” de fabes debido a la climatología.
El concurso ‘La mejor fabada del mundo”, cuya pasada edición la ganó el Mesón Sidrería Arturo de Madrid, está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa, así como la IGP Faba de Asturias o el sello de calidad turístico Asturias Cocina de Paisaje, entre otros.
Sobre El Patio Lounge, de Yeles
En el Patio Lounge te ofrecen una gran variedad de platos típicos elaborados con los mejores ingredientes frescos y de calidad. Puedes encontrar la mejor comida española en tu plato, preparada con amor y cuidado para que disfrutes de una experiencia gastronómica única.
Así, se preocupan por utilizar los mejores ingredientes y técnicas culinarias para que disfrutes de una experiencia única. Déjate sorprender por su sabor y calidad. No te pierdas las exquisitas carnes, en las que degustarás el auténtico sabor a la brasa, su famosa fabada que se presenta a concurso, o deléitate con alguna de sus hamburguesas.
Además, en el Patio Lounge puedes descubrir un ambiente acogedor y relajado para que disfrutes de tu comida. Cuentan con una espectacular terraza de verano donde podrás refrescarte y disfrutar de una buena comida al aire libre. Todo esto junto con sus grandes profesionales, se encargarán de que tu velada sea perfecta.
Para más información, reservas y pedidos
Teléfono: 925 09 32 95
WhatsApp: 633 54 10 46
c/ Don Quijote nº1. Yeles (Toledo)