Las instalaciones de Refricón y Distribuciones García, situadas en Val de Santo Domingo (Toledo), volverán a convertirse en punto de encuentro del sector hostelero con la celebración de sus XX Jornadas de Puertas Abiertas, que tendrán lugar los días 8, 9 y 10 de marzo.
Según la organización, el evento reunirá a más de 2.000 profesionales del canal HORECA y contará con la participación de unos 40 expositores, que presentarán novedades y soluciones para el sector de la hostelería y la alimentación.
Las jornadas se plantean como un espacio de encuentro entre proveedores y profesionales, en el que se abordarán algunas de las tendencias y necesidades que marcan actualmente la actividad de muchos negocios hosteleros.
Se espera la asistencia de profesionales procedentes principalmente de Castilla-La Mancha, así como de otras comunidades cercanas como Madrid y Ávila, además de proveedores de distintos puntos del país.
El responsable de Refricón y Distribuciones García, David García, señala que esta edición se celebra en un contexto complejo para el sector. “La hostelería es uno de los ámbitos que más está sufriendo el impacto de la inflación y el incremento de costes. Estamos viendo cierres de locales y decisiones empresariales condicionadas por la presión fiscal y la falta de personal”, explica.
Aumento de costes, inflación o falta de personal
Además, destaca que también se están produciendo cambios en los hábitos de compra profesional, con una mayor demanda de formatos más ajustados y soluciones que permitan una gestión más flexible del día a día en los establecimientos.
Durante las jornadas se expondrá un catálogo de entre 5.000 y 5.500 referencias, con especial presencia de productos elaborados congelados y refrigerados, además de otros productos habituales en la cocina profesional.
En el último año, la empresa ha reforzado su capacidad operativa con una ampliación de sus instalaciones de unos 500 metros cuadrados, lo que ha permitido aumentar la capacidad de frío en aproximadamente 100 palés adicionales. Actualmente, la plantilla supera las 53 personas, tras nuevas incorporaciones y la absorción de Ecotoledo (helados Norwik).
Con sede en Val de Santo Domingo (Toledo) y más de 40 años de trayectoria, Refricón y Distribuciones García desarrollan su actividad en la distribución alimentaria para hostelería y colectividades en el centro de la Península, alcanzando en el último ejercicio una facturación conjunta superior a 13 millones de euros.
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