El chef Javier Chozas representará a la provincia de Toledo en el I Campeonato Oficial de España Tapas y Pinchos

El chef Javier Chozas representará a la provincia de Toledo en el I Campeonato Oficial de España Tapas y Pinchos que se celebrará durante los próximos 23 y 24 de enero en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión y que tiene lugar anualmente en la capital, con su tapa “crujiente de ciervo de consomé de queso negro y hongos”.

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